O Café da Nova Geração do Paraíso

O sangue da Família Rodrigues corre nas veias junto com o café. Lá no Sítio Vale do Paraíso, o cafezal sempre foi o quintal dessa turma que cresceu de pé descalço, entendendo que o grão é o sustento e a alma da casa. Mas, como as gerações evoluem naquele “desassossego” bom de quem quer descobrir o novo, o Lanúcio ligou as antenas para o café especial. Ele foi além do comum e buscou o que a terra tinha de mais doce. Deu mais que certo, grazadeus!

Produtor

Lanucio Rodrigues

Variedade

Catuaí Vermelho

Processo

Cereja Descascada

Perfil de Torra

Média-Clara

Região

Espera Feliz - MG

Altitude

1000 Metros

Onde o Céu Encosta no Cafezal

Lá no Caparaó, onde as montanhas de Minas e do Espírito Santo se abraçam, o Sítio Vale do Paraíso brota lá nos mil metros de altitude. Espera Feliz não tem esse nome à toa: é lugar de café que traz aconchego no peito. Deixando a poesia de lado, essa região abriga propriedades familiares que elevam o café a outro patamar de pureza. É o terroir da mineiridade, onde o clima fresco e a altitude fazem o café amadurecer sem pressa, concentrando todo o açúcar que a gente tanto ama.

Nada Sereno

O Bombom Serenata é uma viagem sensorial sem escala para o fundo do baú. O processo Yellow Honey transformou esse Catuaí Vermelho em uma caixa de bombom líquida: notas nítidas de amêndoas, corpo de doce de leite e um brilho de rapadura. É complexidade pura pra quem quer resgatar memórias de infância em cada gole.

Dica de Preparo

Bombom Serenata

Receita sugerida — xícara doce, estruturada e cheia de brilho

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média — algo entre açúcar cristal e sal grosso

Água: 90 °C a 92 °C

Extração em despejos controlados

Blooming

100ml de água | 30–40 segundos

Deixe o café expandir e começar a liberar suas camadas mais aromáticas.

Segundo despejo

Suba lentamente até 200ml, mantendo um fluxo estável e sem agitar demais a cama.

Finalização

Complete os 300ml com um despejo suave e contínuo para preservar a textura e o equilíbrio.

Tempo total: 2:45 a 3:15

💡 Ajustes finos (pra quem gosta de brincar com receita):

• Quer mais corpo e sensação aveludada? → moa um clique mais fino.

• Buscando uma xícara mais brilhante e expressiva? → abra um pouco a moagem.

Uma receita limpa, previsível e perfeita pra deixar o café mostrar tudo que tem!

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência