Produtor

Justino de Jesus

Variedade

Arara

Processamento

Honey

Perfil de Torra

Média

Região

Iúna - ES

Altitude

1250 metros

Memória Servida Quente

Nem toda lembrança vem em forma de fotografia.

Algumas chegam pelo aroma.

O Abraço de Vó é um café que desperta memórias sem precisar dizer exatamente quais. Talvez seja a doçura da baunilha. Talvez o caramelo. Talvez o toque quente das especiarias.

A cada gole, a xícara vai ganhando novas camadas, entre a delicadeza da pera, a profundidade do cumaru e a vivacidade da framboesa.

É complexo sem ser complicado.

É especial sem perder o conforto.

Um café que não apenas se prova.

Se guarda.

O Café Que Faz a Gente Ficar

Alguns cafés são feitos para acompanhar o momento.

O Abraço de Vó parece fazer o momento durar mais.

Ele tem uma doçura delicada, uma textura aveludada e uma combinação de sabores que vai se revelando aos poucos. A baunilha e a pera trazem suavidade, enquanto o cumaru, o caramelo e as especiarias dão profundidade à xícara.

No final, a framboesa aparece como uma surpresa — um toque frutado que deixa tudo mais vivo.

É um café para beber devagar.

Não porque precisa ser decifrado.

Mas porque dá vontade de aproveitar.

Dica de Preparo

Abraço de Vó 1 Kg

Receita sugerida — Espresso Delícia no filtrado

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média a média-grossa — um pouco mais aberta para destacar a doçura e manter a xícara limpa.

Água: 92–93 °C.

Preparo:

Blooming: 50–60ml por 30–40 segundos para liberar os aromas.

→ Depois, despeje o restante da água em movimentos lentos e contínuos, mantendo o fluxo estável para uma extração uniforme.

Tempo total: 2:30 a 3:00.

💡 O que esperar: uma bebida encorpada para um filtrado, com doçura lembrando caramelo, baixa acidez e uma textura macia — equilibrado, confortável e muito convidativo para o próximo gole.

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência