Jorge Serpa

O Espresso Delícia 4.2 é um café que já teve vários “donos”. A cada trimestre, ele ganha uma nova origem, mas a ideia permanece a mesma: trazer sempre um perfil doce, equilibrado e extremamente confortável — aquele café que você pode confiar sem pensar duas vezes.

O produtor da vez é o nosso amigo Jorge Serpa. Gente da melhor qualidade, dono de uma voz grossa que contrasta com um coração macio — daqueles que acolhem, que gostam de prosa e que carregam um cuidado enorme em tudo o que fazem.

Esta foi a primeira vez que compramos cafés do Jorge, mas temos quase certeza de que será apenas o começo. Quando um produtor une consistência, sensibilidade e capricho no processo, o resultado costuma ser inevitável: parceria longa e muitos cafezões pela frente.

Este lote é um Arara, uma variedade que gostamos de chamar, com carinho, de “o Geisha brasileiro que deu certo”. Combina alta produtividade com um potencial sensorial impressionante, entregando cafés cheios de doçura, elegância e personalidade.

E se esta safra já é assim… ficamos imaginando tudo o que ainda vem por aí.

Produtores

Joabe e Loner Dutra

Variedade

Arara

Processamento

Cereja Descascada

Perfil de Torra

Média

Região

Ibitirama - ES

Altitude

920 metros

Aquele Café que Conforta

Tem café que impressiona pela intensidade.

Esse conquista pela sensação de aconchego.

O Nutella e Caramelo entrega uma xícara doce, redonda e extremamente confortável, daquelas que parecem feitas para desacelerar o dia.

Logo de cara aparecem notas de caramelo e chocolate, criando uma base cremosa e envolvente. Depois, surgem nuances de avelã e castanhas, trazendo profundidade e aquele toque amanteigado que deixa tudo ainda mais gostoso.

A acidez cítrica aparece com delicadeza, trazendo brilho e equilíbrio na medida certa, sem tirar o protagonismo da doçura.

É um café que não precisa exagerar para agradar. Ele simplesmente funciona.

Daqueles que você prova pensando “só mais uma xícara” — e quando percebe, já está preparando outra.

Doce, Redondo e Viciante

Quando provamos esse lote pela primeira vez, a sensação foi imediata:

esse é daqueles cafés que abraçam o paladar.

A xícara entrega uma doçura muito bem construída, começando por caramelo e mel, passando pelo chocolate cremoso e chegando em notas elegantes de avelã e castanhas que deixam tudo mais redondo.

A acidez cítrica aparece na medida certa — só o suficiente para trazer vida e evitar qualquer sensação pesada.

O resultado é uma bebida equilibrada, confortável e cheia de personalidade. Daquelas que agradam fácil, mas ainda assim têm complexidade suficiente para te fazer prestar atenção em cada gole.

É café para acompanhar conversa boa, pausa merecida e aquele momento em que tudo o que você precisa é de uma xícara realmente gostosa.

Simplesmente irresistível.

Dica de Preparo

Nutella e Caramelo

Receita sugerida — Espresso Delícia no filtrado

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média a média-grossa — um pouco mais aberta para destacar a doçura e manter a xícara limpa.

Água: 92–93 °C.

Preparo:

Blooming: 50–60ml por 30–40 segundos para liberar os aromas.

→ Depois, despeje o restante da água em movimentos lentos e contínuos, mantendo o fluxo estável para uma extração uniforme.

Tempo total: 2:30 a 3:00.

💡 O que esperar: uma bebida encorpada para um filtrado, com doçura lembrando caramelo, baixa acidez e uma textura macia — equilibrado, confortável e muito convidativo para o próximo gole.

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência