Memória Servida Quente

Nem toda lembrança vem em forma de fotografia.

Algumas chegam pelo aroma.

O Abraço de Vó é um café que desperta memórias sem precisar dizer exatamente quais. Talvez seja a doçura da baunilha. Talvez o caramelo. Talvez o toque quente das especiarias.

A cada gole, a xícara vai ganhando novas camadas, entre a delicadeza da pera, a profundidade do cumaru e a vivacidade da framboesa.

É complexo sem ser complicado.

É especial sem perder o conforto.

Um café que não apenas se prova.

Se guarda.

O Café Que Faz a Gente Ficar

Alguns cafés são feitos para acompanhar o momento.

O Abraço de Vó parece fazer o momento durar mais.

Ele tem uma doçura delicada, uma textura aveludada e uma combinação de sabores que vai se revelando aos poucos. A baunilha e a pera trazem suavidade, enquanto o cumaru, o caramelo e as especiarias dão profundidade à xícara.

No final, a framboesa aparece como uma surpresa — um toque frutado que deixa tudo mais vivo.

É um café para beber devagar.

Não porque precisa ser decifrado.

Mas porque dá vontade de aproveitar.

Dica de Preparo

Abraço de Vó

Receita do Abraço de Vó

Esse café tem muita camada: baunilha, pera, cumaru, especiarias e framboesa no final. Fazendo em etapas, cada uma delas aparece no seu tempo.

Proporção: 1:15 → 20g de café e 300ml de água

Moagem: média

Água: 92 °C

Preparo:

• Blooming: 60ml por 40 segundos

• 2º despejo: até 140ml

• 3º despejo: até 220ml

• 4º despejo: até 300ml

Tempo total: entre 2:45 e 3:15

💡 O que esperar: doçura de baunilha e caramelo, especiarias quentinhas e uma framboesa que aparece no final. Aveludado e cheio de conforto, como o nome promete.

  • 5 stars: 4 (80%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (20%)
V
Vinicius Miguel

Doce e leve como um autêntico abraço de vó

A
Anônimo

.

L
Luíza Coelho

Gosto muito desse!! Fica muito bom no V60.

G
GIANE DE CASTILHO

Café delicioso demais! Achei o melhor dos que comprei no site até agora!

J
Juliano Silva

café gostoso como um abraço de vó.