Brasil em uma Xícara

Imagine o sabor de uma tarde na feira: garapa gelada, cana recém-moída e um toque de limão.

Agora imagine tudo isso transformado em café.

O Garapa & Limão traz uma doçura generosa de rapadura, mascavo e caldo de cana, mas encontra equilíbrio no frescor das frutas cítricas e do limão.

O resultado é uma bebida doce, suculenta e surpreendentemente refrescante, com uma acidez delicada que mantém a xícara viva do começo ao fim.

É um café que tem personalidade brasileira.

Simplesmente porque consegue transformar sabores tão familiares em uma experiência completamente nova.

Um gole e você entende.

O Café Que Tem Cara de Brasil

Tem algo muito brasileiro nessa xícara.

A rapadura, a garapa e o caldo de cana trazem uma doçura rica e natural, enquanto o limão e as frutas cítricas entram trazendo leveza, brilho e uma acidez delicada que deixa tudo em perfeito equilíbrio.

É um café que mistura conforto e frescor.

Denso, suculento e cheio de personalidade.

Daqueles que parecem feitos para dias ensolarados, conversa boa e mais uma xícara.

Porque quando a doçura encontra o frescor na medida certa…

o resultado é irresistível.

Dica de Preparo

Garapa e Limão 1 Kg

Garapa e Limão, do jeito que a gente faz aqui na loja

Quer sentir o caldo de cana e o limão bem separadinhos? A receita é mais aberta e com água mais quente.

Café: 20g

Água: 320ml a 93 °C (1:16)

Moagem: média-fina, um pouco mais fina que açúcar cristal

Preparo:

→ Blooming: 60ml, 30 segundos

→ Até 160ml

→ Até 240ml

→ Até 320ml

Tempo: 2:30 a 2:50. Se passar disso, abra um pouco a moagem.

O que esperar: doçura de garapa, rapadura e mascavo, com o limão iluminando tudo. Refrescante e suculento, fica ótimo também gelado.