• [Kit Degustação] Iniciante
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[Kit Degustação] Iniciante

R$ 75,00
R$ 75,00 -8%
R$ 82,00
Promoção Esgotado

R$ 71,25 no PIX

Ou R$ 75,00 em 3x s/juros de R$ 25,00

Tamanho:
Moagem:

"O que você sente na xícara? Embora as notas acima sejam as mais presentes, a experiência sensorial é subjetiva e depende da percepção de cada pessoa. Torramos nossos cafés para potencializar sua complexidade natural, então sinta-se livre para explorar: não existe certo ou errado, apenas o prazer de descobrir novos aromas em um café feito para surpreender."
  • Castanhas
  • Amêndoas
  • Chocolate
  • Caramelo

Tem coisa nova chegando por aqui — e chegou do jeito que a gente gosta: café que provoca curiosidade já no primeiro gole.

Criamos um Kit de Degustação com dois cafés inéditos, pensado para quem ama explorar nuances, comparar perfis e viver experiências diferentes na xícara. São cafés com identidades próprias, escolhidos a dedo, que mostram como o Caparaó — e seus produtores — conseguem surpreender safra após safra.

E pode ficar tranquilo: isso aqui é só o começo. Nos próximos dias vamos apresentar cada um deles com a profundidade que merecem.

Prepare o paladar… porque vem história boa por aí.

O fim do Café Comum

Seu café sempre fresco na sua porta.
"Preparamos seu pedido com todo o cuidado para que os grãos cheguem com o máximo de aroma e sabor. Assim que seu pagamento é confirmado, nossa equipe agiliza o envio para que você não fique sem o seu ritual diário. O prazo e valor são calculados diretamente no checkout."

A união dos mestres

Este kit não é uma escolha aleatória; é um encontro de titãs. De um lado, temos a inquietude do Fabiano Diniz no Sítio Alto da Serra, e do outro, o capricho geracional da Família Protázio em Espera Feliz. Unimos o que há de mais vibrante em Manhuaçu e no Caparaó para garantir que cada xícara conte uma história diferente de dedicação e solo brasileiro. É o melhor do nosso terroir, selecionado a dedo para o seu dia a dia.

Produtores

Julio e Tatiane Miranda | Ericlis Carvalho

Variedade

Catuaí Vermelho | Arara

Processamento

Cereja Descascada | Natural

Perfil de Torra

Média Clara | Média Escura

Região

Espera Feliz- MG | Ibitirama - ES

Altitude

1250 ~ 1000 metros

Um Carinho em Forma de Xícara

Desde muito novo, Gabriel já demonstrava um olhar atento e uma sensibilidade rara para produzir cafés singulares. Da lavoura ao pós-colheita, sempre foi inquieto no melhor sentido — daqueles que testam, aprendem, ajustam e voltam ainda mais determinados a fazer melhor na próxima safra.

Este já deve ser o quinto ano em que temos o privilégio de comprar seus cafés, e uma coisa é certa: a cada colheita, ele eleva o nível dos seus lotes. É bonito de acompanhar essa evolução de perto — mais do que um produtor crescendo, vemos alguém construindo uma identidade própria no café.

Parcerias assim nos enchem de orgulho. Porque não se trata apenas de comprar café — trata-se de caminhar junto, acreditar no trabalho um do outro e celebrar cada nova safra como mais um capítulo de uma história que ainda tem muito pela frent

A ciência por trás do sabor

O segredo do "Mix de Frutas" está no tempo e na técnica. Enquanto o Caju & Caramelo entrega uma complexidade única com sua fermentação anaeróbica de 120h, o Intenso Aventureiro e o Mascavo & Brilhante apostam nos processos Natural e Red Honey para extrair o máximo de corpo e doçura. São métodos distintos que resultam em uma jornada completa: do toque floral delicado à densidade de um doce de leite.

Colheita – Cafés mais bolados do Caparaó.

Dica de Preparo

[Kit Degustação] Iniciante

Receita sugerida — equilíbrio, doçura e uma xícara cheia de clareza

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média — textura parecida com açúcar cristal.

Água: entre 92 °C e 94 °C (logo antes de ferver).

Como preparar:

Blooming

→ 60ml de água por 30–40 segundos. Deixe o café liberar os gases e despertar os aromas.

Extração

→ Complete o restante da água em despejos lentos e controlados, mantendo o fluxo constante para uma extração uniforme.

Tempo total: cerca de 2:30 a 3:00.

💡 O que esperar na xícara:

Uma bebida estruturada, com doçura evidente, acidez agradável e um final limpo — perfeita para perceber as camadas sensoriais do café sem pesar.

Se quiser, posso criar mais receitas com perfis diferentes (mais doce, mais intensa, mais ácida ou super aromática). Isso fica excelente para colocar no site e aumentar a percepção de autoridade da marca.

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência

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