Doce Rotina

Alguns cafés são sobre descoberta.

Esse é sobre permanecer.

Na xícara, ele entrega uma bebida confortável e bem construída, com notas de amêndoas, caramelo e chocolate que trazem uma doçura familiar e acolhedora. A textura é macia, com uma sensação limpa e equilibrada do começo ao fim.

A acidez aparece na medida certa, com um leve toque de lima que dá vida sem tirar o protagonismo do perfil mais doce.

É o tipo de café que acompanha a rotina — silencioso, constante e sempre bom.

Um café de todo dia, feito exatamente pra isso.

Clássico que Conforta

Tem cafés que chegam com explosão.

E tem cafés que ficam pela constância.

Esse aqui é direto ao ponto: castanhas, chocolate e caramelo dominam a xícara com uma doçura macia e reconfortante. A bebida é equilibrada, redonda e fácil de beber, com uma acidez média que só levanta o perfil — sem complicar nada.

No fundo, um toque sutil de baunilha e um leve frescor de lima aparecem, trazendo equilíbrio e deixando tudo mais interessante.

É aquele café que você pode tomar todos os dias sem enjoar.

Simples, gostoso e extremamente confiável.

Dica de Preparo

Castanhas e Caramelo 1 Kg

Como a gente prepara o Castanhas e Caramelo

Proporção: 1:15, ou seja, 20g de café pra 300ml de água.

Moagem: média, parecida com açúcar cristal.

Água: 91 °C.

Passo a passo

Comece com um blooming de 60ml e conte 35 segundos. Depois faça dois despejos: um até 180ml e outro até completar os 300ml. Mantenha o fluxo fino e constante, sem pressa.

Tempo total: 2:30 a 3:00.

O que você vai sentir: castanhas torradas e caramelo logo de cara. Conforme esfria, aparece um cítrico leve de lima e um fundinho de baunilha. É café pra tomar a qualquer hora, sem cansar.

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G
Giovanna Demenjour

Bom dia, inclusivel. Uma maravilha de sabor e qualidade.

M
Manoel

Ótimo produto, muito bem embalado, grãos preservados, torra bastante uniforme e paladar único, provado e aprovado.