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Doce de Engenho

R$ 55,00
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Promoção Esgotado
Envio calculado no checkout.

R$ 52,25 no PIX

Ou R$ 55,00 em 3x s/juros de R$ 18,33

Tamanho:
Moagem:

"O que você sente na xícara? Embora as notas acima sejam as mais presentes, a experiência sensorial é subjetiva e depende da percepção de cada pessoa. Torramos nossos cafés para potencializar sua complexidade natural, então sinta-se livre para explorar: não existe certo ou errado, apenas o prazer de descobrir novos aromas em um café feito para surpreender."
  • Rapadura
  • Mel
  • Baunilha
  • Caramelo

Tem cafés que são delicados.
E tem cafés que chegam com doçura de verdade.

O Doce de Engenho não esconde ao que veio. Desde o primeiro contato, já aparece uma doçura intensa, daquelas que lembram rapadura, melado de cana e mel escorrendo — rica, profunda e extremamente envolvente.

Na boca, a experiência é densa e confortável. Um café encorpado, macio e cheio de presença, onde o doce se mistura com notas de caramelo, baunilha e um floral leve, trazendo equilíbrio e elegância. Ao fundo, surgem nuances de frutas amarelas, que dão vida à xícara sem tirar o protagonismo dessa doçura marcante.

A acidez é delicada, só o suficiente para manter tudo vivo e bem estruturado. Nada briga, nada sobra — tudo se encaixa.

É aquele tipo de café que parece simples à primeira vista, mas entrega camadas e mais camadas a cada gole.

Um honey que valoriza o que o café tem de mais gostoso: doçura, corpo e conforto.

Um café que não pede atenção — ele conquista naturalmente.

E quando você percebe… já acabou.


O fim do Café Comum

Seu café sempre fresco na sua porta.
"Preparamos seu pedido com todo o cuidado para que os grãos cheguem com o máximo de aroma e sabor. Assim que seu pagamento é confirmado, nossa equipe agiliza o envio para que você não fique sem o seu ritual diário. O prazo e valor são calculados diretamente no checkout."

Produtores

Ademir e Weber Lacerda

Variedade

Catuaí 44 Vermelho

Processo

Lote Honey + Lote CD

Perfil de Torra

Média

Região

Dores do Rio Preto - ES

Altitude

1300 metros

Mel de Serra

Tem cafés que chamam atenção pela acidez.

Esse chama pela doçura que domina tudo.

Na xícara, ele é redondo, macio e cheio de presença, com uma base doce que lembra melado de cana e mel, trazendo uma sensação quase licorosa. Aos poucos, surgem notas de caramelo e frutas amarelas, dando profundidade e deixando a experiência ainda mais interessante.

A baunilha aparece como um detalhe elegante, enquanto um leve toque floral mantém a bebida equilibrada.

É um café que não tenta ser complexo — mas acaba sendo, justamente pela forma como tudo se encaixa.

Um gole puxa o outro.

E quando você vê, ficou só a memória do doce.

Doçura que Abraça

Tem café que é sobre surpresa.

Esse aqui é sobre conforto.

Desde o primeiro gole, a xícara entrega uma doçura intensa e acolhedora, lembrando rapadura, mel e caramelo. É aquele doce profundo, quase aconchegante, que preenche o paladar sem pressa.

A textura é densa, cremosa e muito envolvente, fazendo cada gole parecer mais longo. No fundo, aparecem toques sutis de baunilha e floral, trazendo leveza e equilíbrio.

A acidez é delicada, só para manter tudo vivo — sem roubar a cena.

É o tipo de café que combina com momentos calmos.

Sem pressa, sem esforço.

Só doçura bem feita.

Dica de Preparo

Doce de Engenho

Receita sugerida — xícara doce, estruturada e cheia de brilho

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média — algo entre açúcar cristal e sal grosso

Água: 90 °C a 92 °C

Extração em despejos controlados

Blooming

100ml de água | 30–40 segundos

Deixe o café expandir e começar a liberar suas camadas mais aromáticas.

Segundo despejo

Suba lentamente até 200ml, mantendo um fluxo estável e sem agitar demais a cama.

Finalização

Complete os 300ml com um despejo suave e contínuo para preservar a textura e o equilíbrio.

⏱ Tempo total: 2:45 a 3:15

💡 Ajustes finos (pra quem gosta de brincar com receita):

• Quer mais corpo e sensação aveludada? → moa um clique mais fino.

• Buscando uma xícara mais brilhante e expressiva? → abra um pouco a moagem.

Uma receita limpa, previsível e perfeita pra deixar o café mostrar tudo que tem!

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência

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