Lançamento
  • Doce de Engenho 1 Kg
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Doce de Engenho 1 Kg

R$ 180,00
R$ 180,00
Promoção Esgotado

R$ 171,00 no PIX

Ou R$ 180,00 em 3x s/juros de R$ 60,00

Tamanho:
Moagem:

"O que você sente na xícara? Embora as notas acima sejam as mais presentes, a experiência sensorial é subjetiva e depende da percepção de cada pessoa. Torramos nossos cafés para potencializar sua complexidade natural, então sinta-se livre para explorar: não existe certo ou errado, apenas o prazer de descobrir novos aromas em um café feito para surpreender."
  • Rapadura
  • Mel
  • Baunilha
  • Caramelo

Tem cafés que são delicados.
E tem cafés que chegam com doçura de verdade.

O Doce de Engenho não esconde ao que veio. Desde o primeiro contato, já aparece uma doçura intensa, daquelas que lembram rapadura, melado de cana e mel escorrendo — rica, profunda e extremamente envolvente.

Na boca, a experiência é densa e confortável. Um café encorpado, macio e cheio de presença, onde o doce se mistura com notas de caramelo, baunilha e um floral leve, trazendo equilíbrio e elegância. Ao fundo, surgem nuances de frutas amarelas, que dão vida à xícara sem tirar o protagonismo dessa doçura marcante.

A acidez é delicada, só o suficiente para manter tudo vivo e bem estruturado. Nada briga, nada sobra — tudo se encaixa.

É aquele tipo de café que parece simples à primeira vista, mas entrega camadas e mais camadas a cada gole.

Um honey que valoriza o que o café tem de mais gostoso: doçura, corpo e conforto.

Um café que não pede atenção — ele conquista naturalmente.

E quando você percebe… já acabou.

O fim do Café Comum

Seu café sempre fresco na sua porta.
"Preparamos seu pedido com todo o cuidado para que os grãos cheguem com o máximo de aroma e sabor. Assim que seu pagamento é confirmado, nossa equipe agiliza o envio para que você não fique sem o seu ritual diário. O prazo e valor são calculados diretamente no checkout."

Produtores

Ademir e Weber Lacerda

Variedade

Catuaí 44 Vermelho

Processo

Lote Honey + Lote CD

Perfil de Torra

Média

Região

Dores do Rio Preto - ES

Altitude

1300 metros

Mel de Serra

Tem cafés que chamam atenção pela acidez.

Esse chama pela doçura que domina tudo.

Na xícara, ele é redondo, macio e cheio de presença, com uma base doce que lembra melado de cana e mel, trazendo uma sensação quase licorosa. Aos poucos, surgem notas de caramelo e frutas amarelas, dando profundidade e deixando a experiência ainda mais interessante.

A baunilha aparece como um detalhe elegante, enquanto um leve toque floral mantém a bebida equilibrada.

É um café que não tenta ser complexo — mas acaba sendo, justamente pela forma como tudo se encaixa.

Um gole puxa o outro.

E quando você vê, ficou só a memória do doce.

Doçura que Abraça

Tem café que é sobre surpresa.

Esse aqui é sobre conforto.

Desde o primeiro gole, a xícara entrega uma doçura intensa e acolhedora, lembrando rapadura, mel e caramelo. É aquele doce profundo, quase aconchegante, que preenche o paladar sem pressa.

A textura é densa, cremosa e muito envolvente, fazendo cada gole parecer mais longo. No fundo, aparecem toques sutis de baunilha e floral, trazendo leveza e equilíbrio.

A acidez é delicada, só para manter tudo vivo — sem roubar a cena.

É o tipo de café que combina com momentos calmos.

Sem pressa, sem esforço.

Só doçura bem feita.

Dica de Preparo

Doce de Engenho 1 Kg

Receita sugerida — equilíbrio, doçura e uma xícara cheia de clareza

Proporção: 1:15

👉 20g de café para 300ml de água

Moagem: média — textura parecida com açúcar cristal.

Água: entre 92 °C e 94 °C (logo antes de ferver).

Como preparar:

Blooming

→ 60ml de água por 30–40 segundos. Deixe o café liberar os gases e despertar os aromas.

Extração

→ Complete o restante da água em despejos lentos e controlados, mantendo o fluxo constante para uma extração uniforme.

Tempo total: cerca de 2:30 a 3:00.

💡 O que esperar na xícara:

Uma bebida estruturada, com doçura evidente, acidez agradável e um final limpo — perfeita para perceber as camadas sensoriais do café sem pesar.

Se quiser, posso criar mais receitas com perfis diferentes (mais doce, mais intensa, mais ácida ou super aromática). Isso fica excelente para colocar no site e aumentar a percepção de autoridade da marca.

O FIM DO CAFÉ COMUM

Sabores que contam histórias

Notas sensoriais autênticas e naturais, guiadas pela origem e pelo terroir.
O café chega até você com o sabor que a natureza quis entregar.

Torra artesanal

Cada lote é torrado com precisão para realçar o melhor de cada grão.
Nada a mais, nada a menos — só o ponto perfeito.

Direto do produtor

Grãos cultivados com responsabilidade, sem atravessadores, valorizando famílias produtoras.
Café com propósito e impacto real.

Origem controlada

Cada pacote carrega tradição, altitude e processo, garantindo rastreabilidade completa.
Você sabe exatamente de onde vem seu café.

Viva a Experiência

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